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吃杂粮少犯七个错
提升饱腹感、控制餐后血糖血脂、预防便秘、帮助瘦身……全谷杂粮对健康的好处早已深入人心。不过,再好的食物,也要吃法得当。很多人没有从全谷杂粮中获得足够的好处,甚至难以坚持下去,很可能是因为犯了下面几个错误。错误1:烹调不当,…
2026-5-23
年节将至,管住嘴,防止病从口入 这些东西要慎吃,当心有毒!
一些地方的居民有吃生食的习俗,如生鱼片、醉虾醉蟹等,还有吃新奇吃野味的风俗等,殊不知,这些饮食行为会大大增加患食源性疾病的风险,给健康带来危害。马博士健康团开展了一项定性循证研究,综合分析不健康饮食行为,如吃生食或吃未煮熟…
2026-5-23
过节汤水推荐:家庭版佛跳墙
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:过节汤水推荐人群:一般人群材料:花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g(3~4人量)烹调方法:花胶、珧柱、鲍鱼、香菇洗净后分别放在清水中…
2026-5-23
煲碗莲藕淮山汤 缓解冬天皮肤干燥
大冬天,很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方,用莲藕淮山煲汤以助补益气血、润肤养颜,具体做法如下——食材:莲藕1000克、鲜淮山250克、花生仁100克、猪蹄2只(约750克);做法:先将莲藕洗…
2026-5-23
血糖高,首选柚子
时下正值柚子大量上市,除健康人外,需要控制体重和血糖的人吃水果可以首选柚子。柚子水分高、能量低,连香蕉的一半都不到,非常适合肥胖和想要减肥的人群食用。其升糖指数(GI)只有25,属于低GI水果。《中国居民膳食指南(2016)》建议,…
2026-5-23
吃过多“垃圾食品”易致孩子睡眠障碍
“碳酸饮料往往含有咖啡因,快餐食品往往含高热量但缺乏营养,过于频繁摄入这些食品,睡眠障碍出现几率也在增加。” 澳大利亚昆士兰大学健康与康复科学学院研究员、副教授阿萨德·汗说。昆士兰大学这项研究所使用数据来源于世界卫生组织200…
2026-5-23
腌蒜不挑日子,粥料无需太多 别把简单的腊八过复杂
腊八粥食材,并非越杂越好,要看食材质量,而不能单看数量。如果食材中有比较多的粗粮和杂粮,比如黑米、高粱米、红小豆、薏仁米,那么确实会提升腊八粥的营养价值;如果往粥里加入各种水果干、糖果等,则会使粥变得很甜,反而对健康不利。…
2026-5-23
黑咖啡真的能减肥吗?
减肥,似乎是人们永远热衷的话题。喝黑咖啡也是很多减肥人士的选择。那么,黑咖啡真的能减肥吗?首先,咖啡还是有一定健康价值的。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂,对健康有很多好处,包括减少炎症和自由基损伤。至于减肥的作用,咖啡似…
2026-5-23
肠胃不好,少吃薏米
薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等,是一种粗粮,在餐桌上出现的频率很高。数据显示,薏米的蛋白质含量高达12.8%,并且氨基酸种类、数量与人体的需要水平比较接近。薏米的其他营养素含量也比较突出,比如膳食纤维高出大米约2倍,维生…
2026-5-23
过量食水果会加速衰老
虽然人体衰老的过程是不可避免的,不过,我们还是可以通过一些方式来对抗衰老,比如科学饮食。用吃进去的食物来改变体内的营养状况,然后通过外在表现出来,才是最好的。所以,想要延缓衰老,希望朋友们从现在开始注重合理营养,有意识地摄…
2026-5-23
冬吃莲藕好处多 推荐两款食疗方
莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草合肥SPA小编认为纲目》中称藕“医家取为服食,百病可却”,可见莲藕的食疗功效之大。广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科禹安琪副主任介绍,莲藕既可生用也可熟食,生用可清热、凉血、散瘀,熟用有…
2026-5-23
天天喝牛奶,为啥还缺钙
山东读者王女士问:最近单位体检我查出有轻度骨质疏松,可我平时喝牛奶挺多的,每天都能达到300毫升以上,为什么还会缺钙呢?中国老年学会骨质疏松专业委员会委员闫爽答:牛奶确实是补钙的好食物,但仅靠补钙是不能预防骨质疏松的,蛋白质…
2026-5-23
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